ADS
হেডলাইন
◈ রাজধানীতে যুবলীগ নেতাকে গুলি, অবস্থা আশঙ্কাজনক ◈ মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের ভাইয়ের মৃত্যুতে পররাষ্ট্রমন্ত্রীর শোক ◈ ওয়ানডে সিরিজ খেলতে ঢাকায় শ্রীলঙ্কা দল ◈ ঈদ ছুটি শেষে খুলেছে অফিস ◈ ভারতে করোনায় মৃত্যু আবারও বাড়ল, একদিনে ৪০৭৭ ◈ পাটুরিয়া ঘাটে ঢাকামুখী মানুষের ঢল ◈ বিধিনিষেধ বাড়ল ২৩ মে পর্যন্ত ◈ মঙ্গলবার উপকূলে আঘাত হানবে ঘূর্ণিঝড় ‘তওকত’, সতর্কতা জারি ◈ রূপচাঁদা মাছের মাসালা ফ্রাই ◈ মেকআপের পর ত্বকের যত্ন ◈ ‘হ্যাকড’ ফেসবুক পেজ ‘উদ্ধার’, থানায় যাচ্ছেন নোবেল ◈ আল-জাজিরার কার্যালয় মাটিতে মিশিয়ে দিল ইসরায়েল ◈ কম পরীক্ষায় ১৩ মাসের মধ্যে সর্বনিম্ন শনাক্ত ◈ ২৩ মে শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান খুলছে না ◈ দূরপাল্লার বাস চলা নিয়ে সিদ্ধান্ত জানালেন প্রতিমন্ত্রী ফরহাদ ◈ রাজধানীতে ঝড়ো হাওয়াসহ ঝুম বৃষ্টি ◈ শেখ হাসিনার স্বদেশ প্রত্যাবর্তনের চার দশক পূর্তিতে তথ্যচিত্র প্রদর্শনী ◈ শেখ হাসিনার স্বদেশ প্রত্যাবর্তন দিবসে টিভিতে ‘হাসিনা: এ ডটারস টেল’ ◈ রিমান্ডে মুখ খুলছেন না বাবুল আক্তার ◈ পটুয়াখালীতে দোকানিকে কুপিয়ে হত্যা
হোম / লাইফস্টাইল / বিস্তারিত
ADS

চ্যাপা শুঁটকি ভুনা করার রেসিপি

৯ এপ্রিল ২০২১, ৯:৩৪:১৪

উপকরণ:

– শুঁটকি ৬টি

– পেঁয়াজ কুঁচি ১.৫ কাপ

– মরিচ গুঁড়া ৩ টেবিল চামচ

-তেল ১/৩ কাপ

– লবণ পরিমাণমতো।

প্রণালি: শুঁটকি ভালোভাবে ধুয়ে এর আঁশগুলো পরিষ্কার করুন। চুলায় তেল বসিয়ে ধোঁয়া ওঠা পর্যন্ত তেল গরম করুন এবং ধীরে ধীরে মাছগুলো তেলে ছাড়ুন। মাছগুলো সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। এবার পেঁয়াজ, আদা ও লবণ মিশিয়ে ২ মিনিট অপেক্ষা করুন। এরপর হলুদ ও মরিচ গুঁড়া দিয়ে তেল উঠে আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। তেল উঠে এলে কড়াই থেকে শুঁটকি নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন চ্যাপা শুঁটকি ভুনা।

ADS ADS

প্রতিছবি ডট কম’র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।

Comments: