ADS
হেডলাইন
◈ রাজধানীতে যুবলীগ নেতাকে গুলি, অবস্থা আশঙ্কাজনক ◈ মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের ভাইয়ের মৃত্যুতে পররাষ্ট্রমন্ত্রীর শোক ◈ ওয়ানডে সিরিজ খেলতে ঢাকায় শ্রীলঙ্কা দল ◈ ঈদ ছুটি শেষে খুলেছে অফিস ◈ ভারতে করোনায় মৃত্যু আবারও বাড়ল, একদিনে ৪০৭৭ ◈ পাটুরিয়া ঘাটে ঢাকামুখী মানুষের ঢল ◈ বিধিনিষেধ বাড়ল ২৩ মে পর্যন্ত ◈ মঙ্গলবার উপকূলে আঘাত হানবে ঘূর্ণিঝড় ‘তওকত’, সতর্কতা জারি ◈ রূপচাঁদা মাছের মাসালা ফ্রাই ◈ মেকআপের পর ত্বকের যত্ন ◈ ‘হ্যাকড’ ফেসবুক পেজ ‘উদ্ধার’, থানায় যাচ্ছেন নোবেল ◈ আল-জাজিরার কার্যালয় মাটিতে মিশিয়ে দিল ইসরায়েল ◈ কম পরীক্ষায় ১৩ মাসের মধ্যে সর্বনিম্ন শনাক্ত ◈ ২৩ মে শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান খুলছে না ◈ দূরপাল্লার বাস চলা নিয়ে সিদ্ধান্ত জানালেন প্রতিমন্ত্রী ফরহাদ ◈ রাজধানীতে ঝড়ো হাওয়াসহ ঝুম বৃষ্টি ◈ শেখ হাসিনার স্বদেশ প্রত্যাবর্তনের চার দশক পূর্তিতে তথ্যচিত্র প্রদর্শনী ◈ শেখ হাসিনার স্বদেশ প্রত্যাবর্তন দিবসে টিভিতে ‘হাসিনা: এ ডটারস টেল’ ◈ রিমান্ডে মুখ খুলছেন না বাবুল আক্তার ◈ পটুয়াখালীতে দোকানিকে কুপিয়ে হত্যা
হোম / লাইফস্টাইল / বিস্তারিত
ADS

ভিন্ন স্বাদের ঢ্যাঁড়স-মাংস রাঁধবেন যেভাবে

২১ মার্চ ২০২১, ৯:২৫:৪৯

বাজারে এখন নতুন ঢ্যাঁড়স উঠেছে। দামও হাতের নাগালে। এ সবজির অনেক স্বাস্থ্য উপকারতিা রয়েছে। তবে ঢ্যাঁড়সের একঘেয়ে পদ খেয়ে জিভের স্বাদ নষ্ট হয়ে যায় অনেকের!

অন্যদিকে মাংস ও আলুর ঝোল তো সবসময়ই খাওয়া হয়ে থাকে। তাহলে এবার স্বাদ বদলে রান্না করুন ঢ্যাঁড়স-মাংসের মজাদার পদ।

খুবই অল্প সময়ে ও সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে চাইলেই তৈরি করে নিতে পারেন স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু এ পদটি। একবার খেলে মুখে লেগে থাকবে এর স্বাদ। তাহলে আর দেরি কেন, জেনে নিন রেসিপি-

উপকরণ

১. খাসির মাংস সেদ্ধ ১ কেজি
২. ঢ্যাঁড়স ২০০ গ্রাম
৩. আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
৪. রসুন বাটা ১ চা চামচ
৫. পেঁয়াজ বাটা ২ চা চামচ
৬. বাদাম বাটা ১ টেবিল চামচ
৭. এলাচ ৪টি
৮. দারুচিনি ৪ টুকরো
৯. গোলমরিচ ১০-১২টি
১০. লবঙ্গ ৫টি
১১. শুকনো মরিচ গুঁড়ো আধা চা চামচ
১২. কাঁচা মরিচ ৪টি
১৩. লবণ পরিমাণমতো
১৪. তেল ১ কাপ
১৫. বাটার ১ চা চামচ
১৬. ক্রিম ২ টেবিল চামচ
১৭. টমেটো সস ১ টেবিল চামচ
১৮. টুকরা করা গাজর ১টি

ADS ADS

প্রতিছবি ডট কম’র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।

Comments: