ADS
ব্রেকিং নিউজঃ
হোম / আজকের রান্না
ADS

ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচু শাক

উপকরণ কচুর শাক­-এক আঁটি ইলিশ মাছের মাথা-দুটি চেরা কাঁচামরিচ-চার থেকে পাঁচটি গোটা শুকনো মরিচ-দুটি নারকেল কোড়া- তিন টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়া-এক চা চামচ জিরা গুঁড়া-হাফ চা চামচ চিনি-এক চা চামচ আরো পড়ুন ...

কালোজাম মিষ্টি

“কালোজাম” মিষ্টি পছ্ন্দ করেন না এমন লোক পাওয়া যাবে না। বড়দের চেয়ে শিশুরা মিষ্টি খেতে বেশি পছন্দ করে। কালচে আবরণের ভেতর লালচে আভার এই মিষ্টি এবার ঘরেই তৈরি করার চেষ্টা আরো পড়ুন ...

কই মাছের কালিয়া

কই মাছের যেকোনো পদই বেশ সুস্বাদু খেতে। কই মাছ রান্না করা যায় নানা উপায়েই। ভাজা, কারি, কোর্মা, কালিয়া যেমন ইচ্ছা রাঁধতে পারেন। আজ শিখে নিন কই মাছের কালিয়া তৈরির উপায়। আরো পড়ুন ...

কাজলি মাছের ঝোলের রেসিপি

উপকরণ : ১. কাজলি মাছ ৫০০ গ্রাম ২. পেঁয়াজ কুচি এক কাপ ৩. পেঁয়াজ বাটা এক টেবিল চামচ ৪. রসুন বাটা এক চা-চামচ ৫. হলুদ গুঁড়া আধা চা-চামচ ৬. মরিচ আরো পড়ুন ...

বৃষ্টির দিনে ঝটপট বানান সবজি মাসালা খিচুড়ি

বৃষ্টির দিনে খিচুড়ি খাওয়ার মজাই আলাদা। বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যায় খিচুড়ি। তারমধ্যে সবজি খিচুড়ি অন্যতম। চাইলে মুখের স্বাদ সামান্য বদলাতে এবার তৈরি করে নিতে পারেন সবজি মাসালা খিচুড়ি। বৃষ্টির আরো পড়ুন ...

ট্যাংরা মাছের চচ্চড়ি

উপকরণঃ - ট্যাংরা মাছ ৫০০ গ্রাম, - মটরশুঁটি ১ কাপ, - পেঁয়াজকুচি দেড় কাপ, - টমেটো কুচি আধা কাপ, - কাঁচা মরিচ ফালি ৫-৬ টি, - ধনিয়াপাতা কুচি ৩ টেবিল আরো পড়ুন ...

ইলিশ-কচুশাক ভর্তা

উপকরণঃ - কচুশাক ২৫০ গ্রাম, - ইলিশ মাছের মাথা ১ টি, - লেবুর খোসার কুচি ১ চা চামচ, - কাসুন্দি ১ টেবিল চামচ, - কাঁচামরিচ ৪/৫ টি, - রসুন কোয়া আরো পড়ুন ...

সহজ উপায়ে গরুর চামড়া রান্না করবেন যেভাবে

ইসলামের দৃষ্টিতে গরু-ছাগলের চামড়া খাওয়া হালাল। আমাদের দেশে গরু-ছাগলের বট খাওয়ার ব্যাপক প্রচলন আছে। বরিশাল, পটুয়াখালী, বরগুনাসহ বিভিন্ন জেলায় গরুর মাথার চামড়া রান্না করে খাওয়ার প্রচলন আছে। তবে পশুর চামড়া আরো পড়ুন ...

লাউ এর সিলকা ভর্তা

সাধারণত লাউয়ের সিলকা আমরা ফেলে দিই। আপনি জানেন কি, আমরা একটা মজাদার এবং পুষ্টিকর খাবার না জেনেই ফেলে দিচ্ছি। লাউয়ের সিলকার ভর্তা যেমন সুস্বাদু তেমনি স্বাস্থ্যকর। জেনে নিন লাউয়ের সিলকা আরো পড়ুন ...

শাপলা দিয়ে ইলিশ রান্না

উপকরণ: ইলিশ মাছ ৬ টুকরা। শাপলা ১ আঁটি। পেঁয়াজ ১টি, কুচি করা। হলুদগুঁড়া প্রয়োজন মতো। মরিচগুঁড়া আধা চা-চামচ। জিরাগুঁড়া ১ চা-চামচ। কাঁচামরিচ ৫ থেকে ৬টি। লবণ স্বাদ মতো। তেল প্রয়োজন আরো পড়ুন ...
ADS ADS