আলু পরোটার সহজ রেসিপি
25 May 2021, 8:03:54
উপকরণঃ
– আলু সেদ্ধ ২ কাপ,
– পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ,
– তেল ৩ টেবিল চামচ,
– আদা বাটা সিকি চা চামচ,
– রসুন বাটা ১ চা চামচ,
– জিরা বাটা আধা চা চামচ,
– পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ,
– গোল মরিচ আধা চা চামচ,
– লবণ ২ চা চামচ,
– শুকনা মরিচ ১ চা চামচ,
– ময়দা পরিমাণমতো।
প্রণালীঃ পাত্রে তেল ও পেঁয়াজ দিয়ে বাদামি হয়ে এলে আদা, রসুন, জিরা, গোলমরিচ, শুকনা মরিচ, পেঁয়াজ বাটা ও লবণ দিয়ে কষাতে হবে।
এবার আলু সেদ্ধ দিয়ে নেড়ে নামাতে হবে। তারপর ময়দার সঙ্গে তা মাখাতে হবে। সবশেষে পরোটা বেলে ছেঁকা তেলে ভাজতে হবে।
প্রতিছবি ডট কম’র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।